Помочь телеканалу Задать вопрос Оставить отзыв Youtube «Школа Шишкиного Леса» «Радость моя» детям
в Rutube

По секрету всему свету. Вопросы

Категории

Выбор по темам вопросов:

техника еда познавательные

Настройки выбора

все вопросы

По тегам:

3-D очки lego автомеханик автомобили автомобиль акварель акварельные краски акриловая краска алфавит анатомия человека английский антивирус ароматизатор аттракционы балет банчемс барабан барабанные палочки баскетбольные мячи батарейка батарейки беспроводные наушники бисер блёстки будильник бумага бутерброд бытовая техника ваза вата вафли велосипеды вертолёты ветеринар виноградная лоза вода вода в море воздушные шарики вопрос вопросы телезрителей восковые мелки времена года время газета гелий гжель гигиена гирлянды гиря гитара глазированные сырки глина гоночный автомобиль города горы градусники громкоговорители гуашь губка двигатель дед мороз делают поезда деньги дети детская косметика детская площадка детские игрушки детский сад детский телеканал джем диван диваны дизайн динозавры диск диски дистанционное управление дом дома домра дрожжи духи еда в 1000 году елка ёлочные игрушки ель ералаш жвачка железо жёсткие диски животные жираф журналы заикание звёзды звуковой магнит зеркала зеркало золото зонт зубная паста зубок зубы игра игра роблокс игрушки игрушки из глины игры изображение изобретение инструменты интернет искусственные елки искуственные цветы история интернета йогурт как сделать робота какао кактус календарь калькулятор калькуляторы камера камни карамель карандаш карандаши карндаш картина картинка картофель кастрюля каучук и резина каша квас кемерово керамика киндер сюрприз киндер-сюрприз кино кирпич кирпичи кисточки клавиатура клавиатура компьютера клей клей пва книга книги книжный переплет ковёр ковры ковры с иконами козинаки кока-кола коксик кола колбаса колокола коляска компакт-диск компас компьютер компьютерные игры компьютерные программы компьютеры кондитерские пистолеты конструкторы конфета конфеты конфеты коровка копилка копировальная бумага корабль корабль в бутылке корм кормушки космонавт космос кошелёк кошки крабовые палочки краски краски для икон крем кресло кристаллы крокодилы кубик рубика куклы кукурузные палочки кукурузные хлопья кулинария кулич куры лазер лак для ногтей лампочки лапмочки ластик латекс лего лекарство лизун линзы лифтёр лодка ложки лошадь лук луноход лупа люстры м-16 мinecraft магнит магнитогорск магниты мазыкская игрушка майнкрафт макароны маки манник мармелад маска масло масляные краски матрёшки машина времени машинист машины мебель медаль медвежья услуга мел мелки механические часы мечта микробы микроволновая печь микроволновка микроскоп микрофоны минеральная вода минеральные удобрения мираж мишура мобильный телефон модели для сборки молоко молочные зубы монитор монстры мопс мороженое мосты мотоцикл мочалка музыкальная шкатулка музыкальные инструменты музыкальный инструмент мультипликатор мультфильм мультфильмы мумия мухи мыло мыльные пузыри мюсли мягкие игрушки мяч наклейки нанороботы напитки настои настроение наушники немецкая овчарка нитки новая вестройя новогодняя гирлянда новый год ножницы номин ноутбук обогащение угля обои овчарка огнетушители огнетушитель одежда одежда для кошек одобрение орган оригами оружие осветительные приборы осьминог отель бурдж аль араб открытка отопление очки пазл палатка параплан певица пение пенопласт первые люди первый человек переводная картинка песок печать печенье пианино пила пирожные письма телезрителей пища плазменный телевизор планеты пластиковые бутылки пластилин пластмасса платок платье подводная лодка подводные дома подушка поезд пожелание поздравление поздравления познавательные вопросы полицейский участок полярная ночь пончики поп корн поросята портфель постельное белье потолочные плитки предметы быта приливы и отливы принтер природа прическа проводник поезда программист производство мела производство предметов быта профессия прыгунчики птицы пульт пульт управления пылесос пюре радиостанция радуга ракеты ранец растения регистрация резина резиновые сапоги рельсы рецепт рисование рисунки рисунок робот роботы розетки ручка рыбные консервы салат самокат самолёт сапсан сахар светодиодная игрушка светящиеся звёзды свечи сгущённое молоко сгущеное молоко семечки сенсерный экран сенсорные телефоны сенсорный набор сенсорный телефон сенсорный экран серьги синонимы синтетика сказка сканеры скотч скрипка скрыть двойку скульптура скутер скучно сладкая вата слизняк снежинки совы создание мультфильмов создание сайтов сок солёное тесто солнце соль сосиски сотовый телефон спецэффекты спина спички спорт спортивный инвентарь стакан стаканы сталь статуэтки стекло степлер стиральная машина стоматолог странные автомобили строитель строительство домов стул сумка сыр сырки сырники танки творение телевидение телевизионные спутниковые тарелки телевизор телевизоры телефон телефоны термометр тетрадь техника ткань ток токарь по дереву трава троллейбус турник углекислотный огнетушитель уголь удобрения удочка украшения утюг учебники фарфор фен фетр филин флеш-карта флешка фломастер фломастеры флорист флэшка форма до революции фотоальбомы фотоаппарат фотография фотокамера фоторамки хирург хлеб хлопок хмель холодильник холодильники хомяк цветок чай часы чашка черенение по серебру чернила чипсы шар шариковая ручка шариковые ручки шариковый пластилин шахматы швейная машинка шерстяная ткань шишкин лес шоколад шторы шум моря в ракушке Шуня щелкунчик щётка электрические лампочки электричество электрогирлянды электронные часы эфир ядовитые растения

Вопросы героям:

Здраствуй, Зубок. Расскажи, пожалуйста, как делают мармелад. Заранее спасибо!
Мазур Карина
Мазур Карина Томск, 14 лет
просмотров: 842 0

Здравствуй, Карина. Родиной мармелада является Ближний Восток и Восточное Средиземноморье, там испокон веков было принято уваривать сок или фрукты целиком до максимального сгущения. Также в старые времена крестьяне уваривали и сгущали фруктовый сок или пюре под открытым небом на солнце. Вначале использовали только некоторые фрукты. Это были абрикосы, яблоки, айва и ягоды. С изобретением желатина ассортимент лакомства расширился. Мармелад содержит сахар. А также пектин и агар. Последний очень даже полезен. Пектин выводит из организма токсины и тяжелые металлы. Это натуральный загуститель, который содержится во фруктах. Там есть ещё патока, которую делают на основе крахмала. Она придает мармеладу хорошую консистенцию и в полной мере подчеркивает вкус фруктов. На фабрике фруктовая смесь будет вариться при температуре около 120 градусов. Когда смесь уже готова, ее подают в экструдер – специальный дозатор, который  разливает жидкий мармелад одновременно в десятки форм. Жевательные червячки, мишки, ягоды, фрукты – каждый вид мармелада изготавливается с помощью специального штампа. Крахмальные формы плывут по конвейеру, а сверху в них вливают горячий мармеладный сироп.

Зубок
Зубок
Дорогой Зубок! Мне очень интересно, как делают мармелад?
Испелинова Меланья
Испелинова Меланья Москва, 5 лет
просмотров: 1172 0

Здравствуйте. Раньше крестьяне уваривали и сгущали фруктовый сок или пюре под открытым небом на солнце. Вначале использовали только некоторые фрукты. Это были абрикосы, яблоки, айва и ягоды. С изобретением желатина ассортимент лакомства расширился. Мармелад содержит сахар. А также пектин и агар. Последний очень даже полезен. Пектин выводит из организма токсины и тяжелые металлы. Это натуральный загуститель, который содержится во фруктах. Там есть ещё патока, которую делают на основе крахмала. Она придает мармеладу хорошую консистенцию и в полной мере подчеркивает вкус фруктов. На фабрике фруктовая смесь будет вариться при температуре около 120 градусов. Когда смесь уже готова, ее подают в экструдер – специальный дозатор, который  разливает жидкий мармелад одновременно в десятки форм. Жевательные червячки, мишки, ягоды, фрукты – каждый вид мармелада изготавливается с помощью специального штампа. Крахмальные формы плывут по конвейеру, а сверху в них вливают горячий мармеладный сироп.

посмотреть другие ответы
Зубок
Зубок
Здравствуй, Зубок! Меня зовут Зафар, мне 7 лет, я учусь в 1 классе. Я очень люблю твою передачу, смотрю каждый день. Расскажи, пожалуйста, как ...
Зафар
Зафар
просмотров: 2006 1

Здравствуй, Зафар! Жевательный мармелад в виде полюбившихся тебе фигурок мишек и ягод делают так: берут доску со штампами мишек, вставляют в аппарат. Затем  делают отпечатки в лотке с крахмалом. После этого сваренную смесь из фруктов и сахара заливают в формочки. Через 15 часов жевательный мармелад готов.

Зубок
Зубок
Дорогой корреспондент Зубок, скажите из чего делают мармелад?
Коля   Чиканков
Коля Чиканков
просмотров: 2550 0

Здравствуй, Коля! В основном мармелад делают из фруктов, сваренных с сахаром, в которые затем добавляют вяжущее вещества: пектин, агар (его получают из красных водорослей), либо желатин. Мармелад — это полезная и вкусная сладость. Я его обожаю! А ещё я очень люблю карамельки, у меня есть про них две передачи: «Карамельки. Часть 1?» и «Карамельки. Часть 2?».

Зубок
Зубок
Привет Зубок!Я очень люблю мармелад,скажи пожалуйста как его делают.С уважением Настя Кондратьева! настя кондратьева, 11 лет, белово
просмотров: 2357 0
Здравствуй, Настя! Наш Коксик тоже любит мармелад, больше всего - в шоколаде. Мармелад бывает фруктово-ягодный, его получают, уваривая фруктово-ягодного пюре. Желейный мармелад готовят на желирующей основе с добавлением ароматизаторов, красителей, вкусовых добавок. А ещё бывает желейно-фруктовый мармелад, в нём есть и желирующая основа и фруктовое пюре.

Для приготовления фруктово-ягодного мармелада используют, как правило, яблоки, айву, абрикосы, крыжовник и некоторые другие плоды. Именно в них содержится много вяжущего вещества, пектина, который и обладает желирующим свойством. Помимо пектина иногда для больше пользы в мармелад добавляют морские водоросли – агар.

Есть и более простые рецепты домашнего мармелада, попроси маму, чтобы нашла их и сварила вместе с тобой!
Зубок
привет! Зубок всегда думала как делают мармелад раскажи!!!!!!!!!!!!!!!!!!по секрету21 yfcnz, 10 лет, Россия
просмотров: 2301 0

Привет, Настя!

Родиной мармелада является  Ближний Восток и Восточное Средиземноморье, там испокон веков было принято уваривать сок или фрукты целиком до максимального сгущения. В результате уваренная масса получалась в тридцать—пятьдесят раз меньше, чем исходный продукт.  Западная Европа долгое время не знала никаких видов варенья, потому что была не знакома с сахаром. Лишь в 16 веке в Европу хлынул поток дешёвого американского сахара и началось приготовление различных фруктовых кондитерских изделий. Так, в англоязычных странах появились джемы, а в романоязычных — конфитюры. Во Франции разработали более тонкий вид приготовления «непачкающегося, твердого, конфетообразного варенья»,  которое они назвали "мармеладом".

Сегодня мармелад бывает фруктово-ягодный, его получают путём уваривания фруктово-ягодного пюре. Желейный мармелад готовят на желирующей основе с добавлением ароматизаторов, красителей, вкусовых добавок. А ещё бывает желейно-фруктовый мармелад, в нём есть и желирующая основа и фруктовое пюре.

Для приготовления фруктово-ягодного мармелада используют, как правило, яблоки, айву, абрикосы, крыжовник и некоторые другие плоды. Именно в них содержится много вяжущего вещества, пектина, который и обладает желирующим свойством. Помимо пектина иногда для больше пользы в мармелад добавляют  морские водоросли – агар.

Настя, я очень люблю мармелад. А тебе какой мармелад больше нравится? Жевательный или желейный, или, может быть, фруктовые дольки?


Зубок
© 2008—2024, ДСОТ «Радость моя» Все права защищены.
Лицензия на осуществление телевизионного вещания серия ТВ
№ 29894 от 26.07.2019 г. выдана Некоммерческому партнерству «Производящая телевизионная компания «ПТК»