MASHA1002
|
просмотров: 2003 | 0 |
Здравствуйте, Мария. Процесс иготовления шоколада довольно сложный. Горький шоколад отличается от других его видов большим количеством тёртого какао и меньшим содержанием в нём сахарной пудры.
Зубок
|
MASHA1002
|
просмотров: 1847 | 0 |
Здравствуйте, Мария. Сладкую вату изготавливают из растопленного и ставщего очень пластичным (в таком состоянии его легко можно растягивать и делать тоньше обычной нити) сахара или сахарного сиропа. Для создания таких нитей топлёный сахар обычно продавливают сквозь сито, а затем при помощи различных приспособлений их собирают в клубок, который представляет собой ничто иное, как сладкую вату.
Зубок
|