Здравствуйте, Зубок. Я хотела бы узнать, как пекут хлеб.
Синельник Виктория
Караганда, 20 лет
|
просмотров: 1995 |
1
|
|
Здравствуйте, Виктория. Начнём с того, что хлеб могут выпекать как на заводе, так и в домашних условиях. На заводе хлеб выпекают в несколько этапов. Сначала готовят к этому процессу сырьё, то есть все те продукты, из которых будет произведен в конечном итоге хлеб. Затем замешивают тесто. После чего делят его на куски, из которых будет выпекаться хлеб. Далее идёт основной процесс - это выпекание. И завершает процесс изготовления хлеба охлаждение, нарезка на кусочки (если это нужно в соответствии с рецептом) и упаковка. В домашних условиях хлеб выпекается примерно так же, при этом у каждой хозяйки есть свои хитрострости в его приготовлении.
Здравствуй, Зубок! Расскажи, из чего делают булочки и батоны? Арсений Мараканов, 4 года.
Здравствуй, Арсений! Как из чего? Из муки, конечно. Ещё туда добавляют воду, дрожжи, яйца, масло, сахар. Всё это по трубам поступает в миксер для теста. А из него - в чашку. Там оно доходит ещё 2 часа. Из одной чаши выходит 250 батонов. Чашка едет к решётке в полу и опрокидывает на неё свое содержимое, тесто сползает на нижний этаж. Машина разделывает тесто на порции и крутит на карусели, куски теста приобретают форму батона. Теперь около получаса в печи. После хлеб остывает 3-4 часа. Далее – упаковка.
Как пекут хлеб? Петя, 6 лет, Тобольск
Здравствуй Зубок, я обожаю смотреть твою прграмму. Можель ли мне сказать по секрету: как получается хлеб ,ведь на поле , как говорит мне мама, что он оттуда,хлеб не растет. Объясни пожалуйста, мне охота увидеть, ведь он всегда на столе, как твоя передача в телевизоре, а я о нем ничегошеньки не знаю. Игорь Петров, 9 лет, Алматы Казахстан
Здравствуй Зубок, я обожаю смотреть твою прграмму. Можель ли мне сказать по секрету: как получается хлеб ,ведь на поле , как говорит мне мама, ...
Здравствуй, Игорь!
Я рад, что тебе нравится моя программа. Сначала, как ты уже знаешь, зерна сеют в землю и из них вырастают колосья. Потом собирают урожай, посмотри об этом
мою программу. Затем колосья обмолачивают и получают зерна, из которых на мельнице делают муку, а уже из муки пекут хлеб.
Зубок
Здравствуй Зубок я хочу узнать как из колосьев пшеницы получается хлеб? Вова, 9 лет, Бишкек
Здравствуй, Вова!
Об этом я рассказал в своей передаче! Ты можешь посмотреть её здесь.
Зубок