Наталья
|
просмотров: 1594 | 1 |
Привет, Мелисса! Сначала на фабрику привозят молоко. Затем в него добавляют орешки, сливочное масло, иногда красители и всё это смешивают в миксере. Готовая смесь по трубопроводам поступает в бак объемом 6 тонн и созревает от 6 до 24 часов. После чего поступает во фризер, где взбивается и насыщается пузырьками воздуха. После чего в ход идут вафельные стаканчики, вафельные рожки, полиэтиленовые пакеты. А уже потом вся эта красота замораживается в течение 30-50 минут при температуре -18-20°С. Готовое эскимо окунается в глазурь.
Зубок
|
Lelya
|
просмотров: 1713 | 0 |
Здравствуй, Ксюша! Да, это интересно. А главное - вкусно! Мороженое делают на заводе в больших чанах. Сначала там смешиваются все ингридиенты: молоко, сахар, ваниль, иногда яйца и мелкую шоколадную крошку. Затем смесь выливается в большой аппарат, в котором она застывает при низкой температуре. На последнем этапе на конвейере мороженное раскладывается в стаканчики или брикеты. Пломбир из крана поступает прямо в упаковку, после чего взвешивается. Брикетики могут быть облиты шоколадом. Тогда получается эскимо 5-и видов: шоколадное, крем-брюле, абрикос, клубника, ваниль.
Зубок
|
Валицкайте Серафима
22 года
|
просмотров: 2761 | 0 |
Здравствуй, Серафима! Я как раз только что рассказал Диане, как Шуня сама приготовила мороженое и угощала нас. Рецепт домашнего мороженого есть на Шуниной странице «Кухня» на сайте «Шишкин Лес» (нажми на кнопку «Меню», а потом выбери раздел «Десерты» - в самом низу страницы ты увидишь рецепт мороженого).
Зубок
|
Диана
|
просмотров: 2722 | 0 |
Диана, здравствуй!
Шуня уже несколько раз делала мороженое, а потом угощала нас всех. Так вкусно, что, как говориться, пальчики оближешь! На «Кухне» у Шуни в разделе «Меню - Десерты» есть рецепт мороженого (в самом низу меню). Посмотри его - может быть, ты с мамой сможешь сделать этот вкусный десерт у себя дома!
Зубок
|