Здравствуйте, профессор Даниил Эдисонович. Пишет вам Вепа Говшаков,13 лет, город Балканабад, Туркменистан. Какие явления происходят при нагреве воды до кипения? Спасибо.
Здравствуй, Вепа! В воде растворены молекулы воздуха. При нагревании образуются воздушные пузырьки на дне и стенках сосуда. С повышением температуры жидкости внутри этих пузырьков испаряется вода, они увеличиваются в размерах. Достигнув определённого размера, пузырьки отрываются от поверхности. Если вода чуть тёплая, то пузырьки пара в холодных слоях схлопываются. А если температура достаточная, то они достигают поверхности воды и лопаются, выпуская пар. В этот момент слышен шум, предшествующий обычно кипению. При температуре 100 0 С вода закипает.
Помочь телеканалу
Задать вопрос
Оставить отзыв
Youtube «Школа Шишкиного Леса»
Онлайн-трансляция
Здравствуй, Вепа! В воде растворены молекулы воздуха. При нагревании образуются воздушные пузырьки на дне и стенках сосуда. С повышением температуры жидкости внутри этих пузырьков испаряется вода, они увеличиваются в размерах. Достигнув определённого размера, пузырьки отрываются от поверхности. Если вода чуть тёплая, то пузырьки пара в холодных слоях схлопываются. А если температура достаточная, то они достигают поверхности воды и лопаются, выпуская пар. В этот момент слышен шум, предшествующий обычно кипению. При температуре 100 0 С вода закипает.